用Photoshop把扫描文件上的文字修改成需要的文字方法是：
1、打开图片，用“吸管工具”吸取文件背景颜色，设置为“前景色”；
2、用“画笔工具”，设置“柔边圆”笔刷，在需要去除的文字处进行涂抹；
3、也可以用“仿制图章工具”，设置文件无字处背景为“源”点，再移到要去除的文字上，覆盖掉文字；
4、用原来文件同样字体、颜色，打上需要的文字，ctrl+t调整大小、位置；
5、“滤镜--模糊--高斯模糊”；
6、根据图片整体效果，适当调整文字“透明度”等，完成。